TRADYCYJNA PIZZA
To tradycyjna wloska pizza z Neapolu, charakteryzujaca sie cienkim, elastycznym ciastem o grubosci maksymalnie 3-4 mm, z puszystymi, wyrosnietymi i lekko przypalonymi brzegami. Wypiekana jest w bardzo wysokiej temperaturze 430-480C przez krotki czas 60-90 sekund, co nadaje jej miekki srodek i chrupiace ranty.
Sztuka wypieku pizzy przez neapolitanskich mistrzow wpisana na liste niematerialnego dziedzictwa kulturowego UNESCO.
Nazwa "Pizza Napoletana" chroniona przez Komisje Europejska. Gwarantowana tradycyjna specjalnosc.
* TSG - kategoria produktow chronionych ze wzgledu na tradycyjny sposob produkcji, sklad lub wykonanie.
Sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, oliwa extra virgin, świeże liście bazylii.
Pelati tomato sauce, mozzarella fior di latte, extra virgin olive oil, fresh basil leaves.
Sos pomidorowy San Marzano DOP, mozzarella di bufala, świeża bazylia, oliwa extra virgin
San Marzano DOP tomato sauce, buffalo mozzarella, fresh basil, extra virgin olive oil
Sos z pomidorów pelati, oragano, czosnek, oliwa extra virgin.
Pelati tomato sauce, oregano, garlic, extra virgin olive oil.
Sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, gorgonzola, taleggio, pecorino, oliwa extra virgin, świeże liście bazylii.
Pelati tomato sauce, mozzarella fior di latte, gorgonzola, taleggio, pecorino, extra virgin olive oil, fresh basil leaves.
Mozzarella fior di latte, oliwa extra virgin, świeże liście bazylii.
Mozzarella fior di latte, extra virgin olive oil, fresh basil leaves.
Sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, szynka cotto, pieczarki, oliwa extra virgin, świeże liście bazylii.
Pelati tomato sauce, mozzarella fior di latte, cotto ham, mushrooms, extra virgin olive oil, fresh basil leaves.
Sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, szynka cotto, karczochy, pieczarki, oliwki Taggiasche, oliwa extra virgin, świeże liście bazylii.
Pelati tomato sauce, mozzarella fior di latte, cotto ham, artichokes, mushrooms, Taggiasca olives, extra virgin olive oil, fresh basil leaves.
Sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, pieczarki, grillowana cukinia, grillowany bakłażan, oliwki Taggiasche, oliwa extra virgin, świeże liście bazylii.
Pelati tomato sauce, mozzarella fior di latte, mushrooms, grilled courgette, grilled aubergine, Taggiasche olives, extra virgin olive oil, fresh basil leaves.
Sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, salami piccante, peperoncini piccanti, czerwona cebula, oliwa extra virgin, świeże liście bazylii.
Pelati tomato sauce, mozzarella fior di latte, spicy salami, peperoncini piccanti, red onion, extra virgin olive oil, fresh basil leaves.
Sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, szynka parmeńska, rukola, pomidory cherry, oliwa extra virgin, świeże liście bazylii, płatki sera grana padano.
Sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, szynka parmeńska, rukola, pomidory cherry, oliwa extra virgin, świeże liście bazylii, płatki sera grana padano. Pelati tomato sauce, mozzarella fior di latte, Parma ham, rocket, cherry tomatoes, extra virgin olive oil, fresh basil leaves, Grana Padano cheese flakes.
Sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, tuńczyk, oliwki Taggiasche, czerwona cebula, oliwa extra virgin, świeże liście bazylii.
Pelati tomato sauce, mozzarella fior di latte, tuna, Taggiasche olives, red onion, extra virgin olive oil, fresh basil leaves.
Sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, krewetki, cukinia, kalmary, czosnek, masło, wino, natka pietruszki, oliwa extra virgin, świeże liście bazylii.
Pelati tomato sauce, mozzarella fior di latte, prawns, courgette, squid, garlic, butter, wine, parsley, extra virgin olive oil, fresh basil leaves.
Sos z pomidorów pelati, kulka świeżej burraty, mozzarella fior di latte, szynka parmeńska, rukola, pomidory cherry, oliwa extra virgin, świeże liście bazylii, płatki sera grana padano.
Pelati tomato sauce, a ball of fresh burrata, fior di latte mozzarella, Parma ham, rocket, cherry tomatoes, extra virgin olive oil, fresh basil leaves, Grana Padano cheese shavings.
Sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, n’duja, czerwona cebula, oliwa extra virgin, świeże liście bazylii.
Pelati tomato sauce, mozzarella fior di latte, n’duja, red onion, extra virgin olive oil, fresh basil leaves.
Pizza margherita w kształcie gwiazdy, z brzegami wypełnionymi domową ricottą.
Star-shaped margherita pizza, with edges filled with homemade ricotta.
Biała pizza – brzegi wypełnione domową ricottą, mazarella fior di latte, mortadella, pomidory cherry, rukola, pestki dyni, oliwa extra virgin, świeże liście bazylii.
White pizza – crusts filled with homemade ricotta, fior di latte mozzarella, mortadella, cherry tomatoes, rocket, pumpkin seeds, extra virgin olive oil, fresh basil leaves.
Biała pizza – mascarpone, mozzarella fior di latte, szynka parmeńska, gruszka, rukola, oliwa extra virgin, świeże liście bazylii.
White pizza – mascarpone, mozzarella fior di latte, Parma ham, pear, rocket, extra virgin olive oil, fresh basil leaves.
Biała pizza - mascarpone, mozzarella fior di latte, szynka parmeńska, gruszka, rukola, oliwa extra virgin, świeże liście bazylii.
White based pizza - mascarpone, mozzarella fior di latte, prosciutto di parma, pear, rucola, extra virgin olive oil, fresh basil
Wybierz podstawe i dodaj znakomite dodatki
Sos z pomidorow pelati, oregano, czosnek
29 plnSos z pomidorow pelati, mozzarella fior di latte
29 plnSos San Marzano DOP, mozzarella di bufala
47 plnPizza smazona nadziewana
32 plnMozzarella fior di latte, oliwa extra virgin
36 pln* O alergeny zapytaj obsluge / Ask the staff about allergens