Mostek wołowy - podstawa amerykańskiego BBQ i szarpanej wołowiny. Element do długiego pieczenia metodą low & slow.

Prawidłowo przygotowany brisket to mistrzostwo świata smaków. Wymaga cierpliwości - 12-16 godzin pieczenia - ale efekt jest spektakularny.

Cały element lub porcjowany według zamówienia.