Główki i końcówki polędwicy wołowej - ekonomiczna alternatywa dla całego elementu. Idealne do szaszłyków, tatara, gulaszu premium.
Ten sam doskonały smak i jakość polędwicy w niższej cenie. Popularne w gastronomii do produkcji dań i przystawek.
Charakter: Ekonomiczna opcja, świetny smak